评估企业的盈利性时，要用到被称为总资产经常利润率的指标。总资产经常利润率是用负债和资本合计的总资产除以经常利润，分解总资产经常利润率就成了销售额经常利润率和总资产周转率。

比较百货店和量贩店，百货店的重点在销售额经常利润率中，正如所谓的百货店，由于必须储备一定程度的商品，不得不持有大量存货资产。大量持有存货资产，资产变大，使那部分的负债增加了。其结果，总资产周转率变低了。

另一方面，因为量贩店是薄利多销，销售额经常利润率很少受损，以商品的周转率决定胜负。与库存资产的库存金额相比，如果大量销售的话，存货资产回转周期变短，进一步，总资本周转率一定会高。

削减存货资产（库存）的结果是减少了负债，使总资本周转率上升。同时能返还贷款，所以能减少利息部分，利润率也上升了。利息部分的减少使销售金额经常利润率上升。

但是，并不是削减库存就好。如果发生商品、产品的脱销，错过了销售机会就不会增加销售额；由于没有维持适当的原材料和零部件库存，经常发生交货延期，结果将造成失去增加销售额机会的结果。

如果销售额得不到增加，则不能化解固定费用的上升，销售额经常利润率变低，总资产周转率就会变坏。

另外，如果没有必要的原材料、零部件库存，会妨碍现场的生产效率，这也会成为费用增加的原因。

当然，费用增加的话，销售额经常利润率将会下降。结论是，过大持有库存是绝对不行的，但相反地，为了不发生脱销必须管理必要的库存。