仓储和仓储管理的概念
1.仓储的概念
“仓”也称为仓库,是存放、保管物品的建筑物和场地,可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等,具有存放和保护物品的功能。“储”表示收存对象以备使用,具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思,也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存末即时使用的物品的行为。总之,仓储是在特定场所储存物品的行为。
仓储显然是由于社会产品出现剩余和产品流通的需要,当产品不能被即时消耗掉时,需要专门的场所存放所产生的行为,这属于静态的仓储。而将物品存入仓库及对于存放在仓库里的物品进行保管、控制、提供、使用等的管理,便形成了动态仓储。可以说仓储是为有形物品提供存放场所、对物品存取进行管理和对存放的物品加以保管、控制的过程。仓储的性质可以归结为:仓储是物质产品的生产过程的持续,物质的仓储也创造着产品的价值;仓储既有静态的物品储存,也包含动态的物品存取、保管、控制的过程;仓储活动发生在仓库等特定的场所;仓储的对象既可以是生产资料,也可以是生活资料,但必须是实物动产。
总之,从物流管理的角度看,可以将仓储定义为:根据市场和客户的要求,为减少货物的损耗、变质和丢失,以及为调节生产、销售和消费活动,确保社会生产、生活的连续性,而在仓库内对原材料等货物进行储存、保管、管理、保养、维护、供给的一系列作业活动。
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2.仓储管理的概念
仓储管理是对仓库和储位及其储位上的货物所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所拥有的仓储资源以提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。广义上,仓储管理是对物流过程中货物的储存以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行的管理。具体讲,仓储管理包括仓储资源的获得、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、人事劳动管理等二系列管理工作。
仓储管理是一门经济管理学科,同时也涉及应用技术学科,故属于交叉性学科。仓储管理对仓储领域内生产力、生产关系以及相应的上层建筑中的有关问题进行综合研究,以探索仓储管理的规律,不断促进仓储管理的科学化和现代化。
仓储管理的内涵随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。仓储管理从过去单纯意义上的对货物存储的管理,发展成为物流过程的中心环节,它的功能已不是单纯的货物存储,而是兼有包装、分拣、整理、简单装配等多种辅助性功能。因此,广义的仓储管理应包括对这些工作的管理。