一、QCC一定要设定目标
依PDCA的原则，凡事应先做好P（计划），计划包括了“目标”及“方法”。QCC改善活动里，选定了主题，掌握了现状之后，也应先订出目标，即要达成的目标，然后大家往这个目标全力以赴，才能呈现效果，否则没有目标，大家就会存着一种“做多少算多少”的心态。没有干劲，没有方向，没有挑战，当然就没有成果了。

二、目标包括三个元素
目标包括三个主要元素：一是特性，二是目标值，三是期限。即明确表示，要把什么项目，在何时，达到多少。特性指的是一种项目，最好是可计量的项目，如不良率（%）、客诉件数（件/月）、库存金额（元）错误件数（件/月）、不及时率（%）等等。可以收集到数据，可以计算出来的，而目标值是一种量化的值。如3%降为1%，4件/月降为2件/月，100万元降为30万元等。此外，期限也要明确，即在何年何月何日前，要达到这个目标值。如：某年某月某日前，要将某某不良率由目前的5%降低为2%，或某年某月前，要将库存金额由1000万元降低至400万元。
既然如此，在现状掌握阶段，必须收集相关数据。掌握目前（改善前）的状况。如，目前某某不良率是多少，某某客诉是每月多少件，某某损失金额是每月多少元等。

三、目标要如何制订？
至于目标值应制订为多少呢？这可从两方面来说明，第一种，当改善的主题是由TOP方针展开下来（TOP DOWN）时，其改善目标也会从TOP的方针目标展开下来。另一种，改善主题是由圈员自选的，即属BOTTOM UP时，就得由圈员自行讨论决定。最后经主管认可，讨论目标时，不可太高，也不可太低。太高则不易达成，自乱阵脚。圈员们就会失去挑战的斗志，更没有成就感，最后连对品管圈活动都没兴趣，没信心。如目标订得太低，则随随便便就可达到，圈员们没有挑战性，也不会很认真地活动。最后目标还是达到了，不但达到，还超过很多，同样会让圈员们对QCC不感兴趣，制订目标要适当，可参考下列几个项目：
1、文献或标杆：目前文献记录是多少？或标杆值是多少？如医院噪音应低于多少分贝？（根据某某文献记载或依某某标杆医院之现状值）。
2、参考圈的实力：依圈员的水准、能力、技术、其他单位的配合度，以及消除真因的可能性等等。
3、参考期限：目标值与期限有关，如期限太短，则目标不能订得太高，虽然一般品管圈活动的期限是半年一期，但不可忘记，前面有一些时间要做教育培训，后面又有一些时间要准备资料制作PPT，准备发表会。因此真正用于改善的时间约2～3个月而已，如遇特殊状况可延长活动时间。
4、依经验法则制订目标：依笔者之经验，改善目标之制订。可如钟朝嵩教授的经验法则，采取50%的改善目标，即当现状的不合格率为4.6%，则目标可订为2.3%左右。客诉每月4次/月，则订目标为2次/月左右。
而达成率现状为94%，则可订为97%。如此一来，就不会让圈员们为了制订目标而伤透脑筋，况且品管圈活动是持续不断的，如能有50%的成果，一期一期的活动，其效果也是极为可观的。
5、挑战值：最后加上约20%的挑战值作为挑战目标，也是很好的做法。