生产计划的要素和功能

zmay4年前 (2020-09-24)生产管理408
生产计划计划管理的基础。企业的目标要通过制订生产计划来体现,企业的成效要通过落实生产计划来反映。生产总监在进行计划管理的时候,首要的管理目标是生产计划。

生产计划有四个要素:品种、数量、时间、工艺。这四个要素决定了生产计划的四个功能。首先是定产功能,即确定生产什么;其次是定量功能,即确定生产多少;再次是定时功能,即确定何时生产;最后是定性功能,即确定怎样生产。生产计划要素和功能的关系,如下图所示。
生产计划的要素和功能

我们将通过一个经过简化处理的色织布月度生产计划样本(如下表所示),对生产计划的要素和功能作进一步的说明。这份看似简单的生产计划表,其实已经包含了生产计划的基本要素,可以实现生产计划的全部功能。
8月份色织布生产计划表

一、生产计划的四大要素
从上表中我们可以清楚地看到四个要素:品种、数量、时间、工艺。

1.品种要素。“产品型号”和“产品类型”两栏对品种进行了限定。在完整的生产计划中,对品种的限定会更多一些,比如会注明所用纱支、经纬密度等。

2.数量要素。“生产数量”一栏对各品种的生产数量进行了限定。通常计划中所列的数量已经考虑了生产中可能出现的问题,如次品等。

3.时间要素。“生产日期”和“交货日期”两栏对生产和交货的时间进行了限定。生产日期是指上机织造的时间,从织造完成到交货还要经过坯布检验、后处理和成品检验包装等工序。

4.工艺要素。“产品类型”和“备注”两栏对产品的工艺要求进行了限定。“平纹”、“提花”、“碗巾”、“泡泡纱”、“宽幅”等品种,需要用不同的织机来织造。“金银丝”、“纬长丝”和“包芯纱”是特殊的纱种,需要提前购买。“节子纱”需要安排捻线机提前捻制。“八经框”、“双轴”和“四色纬”则分别是工艺难度的标志:“八经框”就是经线需要通过八片经框,说明提花比较复杂;“双轴”就是要加用一个上轴,通过上下轴不同的前进速度来形成绉纱的效果;“四色纬”就是要用四种颜色的纬线,说明纬线用色较多。

二、生产计划的四种功能
与这四个要素相对应的是生产计划的四个功能:定产功能、定量功能、定时功能、定性功能。

1.定产功能。通过品种要素,确定生产的品种,解决生产什么的问题。上表中所列出的10个产品型号就是8月份要生产的品种。

2.定量功能。通过数量要素,确定生产的数量,解决生产多少的问题。上表中所列出的10个生产量就是每个型号需要生产的数量。

3.定时功能。通过时间要素,确定生产的时间,解决何时生产的问题。上表中所列出的10个生产时间就是每个型号要上机织造的时间。

4.定性功能。通过工艺要素,确定生产的工艺,解决怎样生产的问题。上表中所列出的10个产品类型和备注就明确了每个型号的工艺要求。

有了这样一份生产计划表,各部门、各车间、各工序就可以在调度人员的指挥下按部就班地进行生产,就可以达到按品种、按数量、按时间、按工艺有序生产的要求。这种有序的生产状况,是生产计划功能发挥效果的完整体现,也是生产计划的意义所在。

生产计划表所列出的品种、数量、时间、工艺要素,看起来似乎很简单,但实际上生产计划的编制是比较繁杂的,可以说是一个小型的系统工程,需要有一定的条件、流程和方法。

案例
服装企业生产计划的数据性很强,通常采用表格的形式。服装生产计划表,一般以月份为单位,把交货期相同的产品汇总在一张表格中,并在表头注明货期。货期是一组时间概念,包括下料、后处理、最终检验、完成配货、成品发货时间等,如果是外协加工的方式,还需要加上运输和返修的时间。

生产计划用横行来表示内容,用竖列来表示款式的细节,相关格式见下表。
服装公司4月份生产计划表

1.编号。编号是款式的标志,由一组数字组成,如561053210102,不同位置和不同数字代表了不同的信息,第一位数字代表的是什么品牌(5代表红叶牌),第二位数字代表的是所属的年份(6代表2006年),第三、四位数字代表的是商品分类(10代表夹克),第五位是货期(5代表夏天的第一个货期,约在5月中旬进店),第六、七位是货期的流水号,第八、九、十位是颜色编号(101代表黑色),最后两位是尺码(02代表S码)。整组代码所表明的完整信息为:红叶牌、2006年款、夹克、流水号32、5月中旬进店、黑色、S码。

2.样衣号。样衣号是款式的出处。通常按照设计师和样板师进行款式分类,方便在内部跟单时查找相关责任人。

3.品名。品名是款式的直观描述,如风衣、裤子、连衣裙等,方便工作交流。

4.原料。说明款式需用的主面料,用俗名加参数来标注,如“80s/2丝光汗棉布”等。

5.工艺。描述后处理工艺或特殊工艺,如“水洗柔软”、“半成品绣花”等。

6.准备。包括面料交货期、辅料交货期和工艺单完成时间。

7.数量。需要详细列出分色、分码的生产数量。

8.包装明细。表明单位包装的具体要求,如“黑、灰各30%,黄、白各20%;MS、S、M、L、XL码各20%”。

9.生产单位。外协加工标明企业,厂内加工标明车工组。

10.负责人。标明具体跟单员

点评
服装生产计划的结构比较复杂。品种、数量、时间、工艺四个要素都要在计划中得到体现,生产所使用的样衣来源、原料辅料、供应时间、包装要求等也都要一一注明。有这样的生产计划为指导,不论是哪个环节出了问题,都可以有据可查、及时跟进。企业的有序生产就可以得到保障。

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