订单作业的生产组织说明包括订单作业的组织关系和各部门岗位职责。订单作业的生产组织说明：

1．订单作业的组织关系
订单作业的组织关系，如下图所示。


2．各部门的职责
订单作业中各部门的职责：
销售部：开发客户，争取订单；与客户沟通，接收订单，并初步进行订单评审；与生产部进行沟通和协调，制订销售计划，并为生产计划的制订提供依据；
研发部：依据客户需要研发、设计新产品、样品，并编制生产工艺文件；
计划部：制订合理的年度、季度和月度销货计划，并根据产能负荷分析资料，调整销货计划；制订合理的生产计划，对订单的起伏、生产计划的变更做准备，并预留备份程序；准确地控制生产进度，对
物控人员进行督促，以便平衡、调整车间生产计划；协调相关生产执行部门的关系，及时妥善处理出现的异常情况；
物控部：通过对供应商送货计划和实际交货数量、品质及交货期进行控制，确保生产计划的相关指标得以实现；根据物料需求计划( MRP)与实际可用库存及提前期制订供应商送货计划；配合相关人员进行进料跟催；配合生产、工程、品质、仓库、采购等相关人员，解决物料异常问题，并及时做出调整；
采购部：按照适时、适质、适量、适价和适地原则，采购所需物料；
物料仓：根据订购单收发物料，定期进行盘点；依据领料单或备料单配备和发放生产所需物料，做到不超发、不少发；
生产部：按照生产流程和生产计划，生产订单产品；做好生产现场的管理，品管部严格按照检验流程，进行生产过程检验，保证产品质量和交货期；
成品仓：依据入库单检验、接收产成品；依据发货单，准备客户所需产品并发货。