采购材料的质量是公司产品质量控制的第一个环节，材料质量的好坏直接影响产品的质量和生产的进度，所以，对产品质量的控制是采购经理着力要抓的一件事。

所谓适当的采购品质，是指可以满足买方使用目的的采购品质。请参阅下面的品质管制图。凡是在图中的管制上限与管制下限的范围内的，就是适当的品质。若是管制下限以下者，即为不良品。反之，若是管制上限以上者，也不适当。因为品质太好，势必提高成本，影响利润。


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采购品质的构成要素
现将采购品质的构成要素，列述如下：

1.功能
功能为品质要求的最基本要素。决定所需物料时，首先必须考虑其功能，如药物可治疗的病症，机具的效能或使用的范围等，均应以确能适用为原则。因此，在物料采购前，必须先对拟采购物料的功能或用途作深入了解，才能订出相应规范，寻找适当的供应来源，计算成本或估量价格。

2.寿命
寿命的长短与产品的品质有关。不同的物品对寿命的要求是不同的。例如，设备类多注重于使用的年限，而化学品或药品则注重其有效期。

3.稳定性
品质的稳定性，一般包括内在的与外在的，前者主要重视性能的稳定，如生产效率或速率、温度及各种物理或化学特性的变化性；后者则注重外观的稳定，如形状结构、颜色以及使用的控制等，大凡稳定性高者，即显示其品质佳，采购时除在报价时应要求供应商提出规格或性能说明外，必要时应做实质测试。

4.安全性
安全性所考虑的范围，除重视采购标的物本身的安全设计或本质上的安全度外，也要注意该项产品在投入生产或使用时有无危险，对环境可能污染危害的程度，预防措施及费用负担等。

5.时尚性
在采购时，应注意所采购标的物，是否为老旧落伍产品，能否迎合现代化潮流，适合大众需要。现代科技日新月异，各项物料不论机具或原料、生产的方式、性能结构等，经常都会改进，对市场推广、营业利润等，都有一定的影响。因此，现代采购作业，都把时尚性列为品质的主要因素。